食記-板橋美食小吃【肉羹林】推薦紅油赤肉套餐X雞肉飯也很美味X老店推薦
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肉羹林地址：新北市板橋區華興街7號
肉羹林電話：02－2961－0905
肉羹林營業時間：11:00~21:00
板橋販賣肉羹、赤肉的老店不少間，哪一間才是最好吃的就依照個人口味的喜好來做決定了
而”肉羹林”在板橋目前有兩間分店，兩間的位置相隔不遠處，即便過了中午用餐時間，人潮依舊不減
可能大部分的餐點都已先備好料，即便外帶以及內用的人不少，但”肉羹林”的出餐速度頗快
******肉羹林菜單Menu******
皮蛋豆腐-30元
幾乎每個小吃店都會出現的皮蛋豆腐味道就不多加贅述
皮蛋中間還有點”勾”感，我自己個人滿喜歡的
肉羹湯-50元
湯頭以白菜為基底，帶點蒜與筍絲的香氣，勾芡的濃稀度適中
使用溫體豬做成的肉羹，加持不加任何魚漿充數，口感柔嫩香甜
赤肉蓋飯(小)-45元
“肉羹林”有名的就是赤肉蓋飯，因為他們的赤肉加了紅油來調味
吃起來有點麻有點香，口感比羹湯中的赤肉更扎實些，不過如果胃口較大的朋友我建議可以點下方的”赤肉蓋飯套餐”
赤肉蓋飯套餐-90元
套餐裡面含有四樣配菜，分別為半顆滷蛋、筍絲、燙菠菜以及半份油豆腐
以往對於便當店配菜的印象都是較為油膩的，飯底下都會有一層油，但此份套餐的配菜口味屬於不油又清淡
赤肉味道很夠，這樣一份套餐吃下來實在滿意
另外套餐有附冬瓜海帶芽湯，有一點辛辣感，若想升級成別的湯品也可以，每種湯升級的價格有所不同
後記：＂肉羹林＂營運至今有近十年之久，日前才重新裝潢過
看起來更為整潔乾淨，裡面的服務人員媽媽很有人情味
推薦他們的赤肉飯，加入紅油的味道是別間沒有的喔
