食記-松山壽喜燒火鍋美食推薦【夏部Shabu壽喜燒】平價吃到飽X京華城美食街X南京三民捷運站
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去年新聞報導不少有關台北松山京華城的新聞，到了上個月卻還是流標
雖然京華城內的櫃位不多，但地下室美食街或是高層樓的美食廣場餐廳不算太少
京華城8樓的”夏布Shabu壽喜燒”是”樂尼尼”旗下的餐廳之一，每每聽廣播總會有”夏布Shabu壽喜燒”的廣告出現
******”夏布Shabu壽喜燒”菜單Menu******
冰箱中的碳酸飲料、果汁無限暢飲，自行拿取
醬料的部分有胡麻醬、蘿蔔泥、蔥花以及秘製辣椒醬
上層則是有高湯、水還有各種湯底，需要的話也是自己拿回座位添加
如果是點壽喜燒的朋友建議直接拿點柚子醋沾就行了
除了肉品之外，其他的火鍋料、青菜等都是自助式
此區有油菜、A菜、小白菜、高麗菜，屬於較常見在火鍋店中會出現的蔬菜
這區的青菜則比較特別，有黑籽仔菜(又稱龍葵菜)，紅地瓜葉、神仙菜(又稱昭和草)、鳥莧菜
菇類只有蠔菇一種，旁邊有炸豆皮、王子麵
火鍋料的部分有三角豆包、米血糕、甜不辣，其餘的還有青江菜、紅菜、南瓜、洋蔥與玉米
平日單點壽喜燒鍋為399元/人，假日單點壽喜燒鍋為499/人，若想吃鴛鴦鍋(可選擇兩種湯頭)則每人再加價50元/人
這次用餐只點壽喜燒鍋物，上桌的時候裡面已經有一些蔬果了
現點一次的主食，選了”夏部壽喜燒”的招牌鴨油飯，鴨肉只有薄薄的一片吃起來不夠過癮
不過運用壺底油拌炒的滷醬，讓白飯鹹香油亮的忍不住扒了好幾口飯往肚子裡吞呢
肉品的部分店家會詢問有沒有不吃的肉品，若都吃的話會將全肉品都先上一輪
美國Prime等級霜降牛
這裡吃的到Prime等級的霜降牛是不是滿讓人開心的，吃起來偏結實有咬勁
宜蘭櫻桃鴨
油脂豐沛，吃起來不澀
屏東黑毛豬里肌
彰化梅花豬
美國小肥牛
小肥牛的口感是我比較喜愛，咬起來滑嫩還帶點奶油香
澳洲低脂牛
壽喜燒會越煮越鹹，所以煮到一半時可以加水進去，鹹度會比較中和
許多人吃壽喜燒會將肉片沾上蛋白，”夏部壽喜燒”也有提供雞蛋，想要的話直接向服務人員點即可
熱飲有帝王養生茶與美顏柚子茶，養生茶就是無糖玄米茶，柚子茶的甜度比較淡還有點金桔味
兩者皆只能夠點一次
用餐的這一天天氣又濕又冷，飯後甜點居然來個冰淇淋
在台灣的超市有販賣的麻糬冰淇淋，相信滿多人都吃過了吧
外皮就如同麻糬QQ的，裏頭則是香草冰淇淋
後記:我自己本身是沒有吃過”MOMO壽喜燒”，但很多網友都說”夏部壽喜燒”的肉品多很多種，這點值得嘉許
而”夏部壽喜燒”的蔬菜與火鍋料的選擇性其實沒很多，當天用餐的客人近8成
採用自助式的方式夾取顯得桌面有些凌亂，而且補菜的速度也有些緩慢
但整體用餐下來”夏部壽喜燒”的鍋底味道其實挺不賴的
是使用天然蔗糖與柴魚、醬油來調配而成，煮熟的食材不死鹹，帶點甘甜味
且一個人假日也才499元的價格，在現在什麼都漲的時代已經很划算啦
夏部壽喜燒京華城店地址:台北市松山區八德路4段138號8樓
夏部壽喜燒京華城店電話:02-3762-1188
夏部壽喜燒京華城店營業時間:平日營業時間 11：30-15：00（最後收客13：30） 17：30-22：00（最後收客20：30）
假日營業時間 11:30-22:00（最後收客20：30）
*到店內消費，享有免費停車5小時*
