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還真的沒想到出門旅遊可以一覺睡到早上十點半，真的起床的第一餐就稱早午餐了

碳烤饅頭是在南部比較盛行，沒想到在宜蘭羅東現在也可以吃得到

靠近羅東夜市的”碳個究竟”以碳烤饅頭吐司為主，但店內其實賣的品項可多著

假日的11點來到這裡我們等了40分鐘餐點才陸續上桌，生意真的很好啊

碳個究竟早午晚餐

地址： 宜蘭縣羅東鎮公園路56號

電話：0963－597－533

營業時間：週一9:00~23:00；週二~週五08:00~23:00

週六~週日08:30–14:00；16:00–23:00 (每週四公休)

“碳個究竟”的內用區域小小的，加起來是五個四人桌

遇到店家滿單的時候無論是內用或是外帶的朋友都要等同樣的時間

因為店家只有一個人負責下廚而已，不想等的話建議平日來

＊＊＊碳個究竟菜單＊＊＊

終於輪到我點的餐點製作中了，小小的鮮乳饅頭先蒸後烤

還要隨時注意炭火的溫度，如果不小心太久可是會都烤焦的

熱狗起司蛋餅-40元

“碳個究竟”的蛋餅皮跟外面的口感截然不同，皮薄酥軟

再煎製的過程中還會拿噴槍來回的火烤，想必這就是皮酥的原因吧

“碳個究竟”的起司很有誠意，每一口都吃得到濃郁的起司香，而且整體不油膩耶

蜜花生麻糬蛋餅-35元

如果你喜歡吃甜的，那你來到這裡千萬要點一份花生麻糬蛋餅

“碳個究竟”花生是使用新竹福源花生醬，而且塗抹超厚一層

中間的麻糬Q軟，就如同在吃花生麻糬般一樣，但多了酥香的餅皮

另外我有加10元加蛋，吃起來比較有飽足感呢

招牌燒肉饅頭-50元

炭烤的部分有饅頭、吐司、鮮奶吐司三種可選，但比較有趣的就屬饅頭

燒肉份量頗多的，但我覺得筋略多，影響整體的口感

本來以為炭烤饅頭會比較難咬，但本質還是鬆軟的，只是烤過的表面會有些脆度

後記：雖然烤饅頭的品項滿新鮮的，但”炭個究竟”的蛋餅滿無敵的

今天點的起司熱狗跟密花生都很合我胃口

遇到假日用餐尖峰時段是真的會等很久喔，我自己經驗是等了快40分鐘餐才全部出完

飲料品項還全部沒有，不過店家說可以買別家飲料進來喝XD

想省時間的朋友還是平日來比較保險